Sötningslexikon
|
KonsthonungKonsthonung är en blandning av invertsocker och stärkelsesirap med tillsats av färg- och aromämnen, ibland även tillsats av honung. Produkten ska efterlikna honung i smak och utseende. Konsthonung säljs ej i Sverige, men var tillåten i Danmark och i Tyskland fram till 1979. Numera säljs konsthonung i Tyskland under benämningen Invertzuckercreme. |
||||||||||||||||||||||||||||||
