Sötningslexikon

 Logotyp

Melibios

Melibios är en disackarid som består av galaktos och glukos. Melibios förekommer fritt i ask och malva men framställs vanligen genom spjälkning av raffinos. Den relativa sötheten är 0,3.
 
Dela |
 Sötningslexikon  Sötningslexikon: M Nordic Sugar